袁幼阶指导靠谱作文《甜到心头的番薯粥》作者：陈政熙

光荣的铜豌豆

    我是在冬至这天出生的；“至”者，最也，一年中冬至是最冷的一天，也是老家重要的一个节日，甚至有“冬至大于年”之说。
    外婆觉得我的出生日期时辰很有特点，便带着我的“生辰八字”去问算命的先生，想算出点“天生异禀，贵不可言”之类的命相命理来。【生辰独特，外婆希望】
    谁知乘兴而来败兴而归，那先生说，根据生辰八字推算，我体寒，脾胃虚，长大后体质会比别人差。这一说，外婆就害怕起来了，忙掏出她老人家抠抠搜搜好容易攒起来的几十块钱给算命的那家伙，讨要了“解法”，才心事重重地回来，如法炮制做了“解”。【心疼外孙，花钱求“解”】
    不知道那算命的是真有本事还是歪打正着，反正此后我果然是怕冷恶寒，脾胃娇弱，人比黄花瘦。外婆整天叮嘱我妈妈不要给我随便吃些不干不净的食品，罗列了N多的饮食禁忌。慢慢的，我变得愈发纤瘦，每每眼巴巴看着邻居家长得敦敦实实的小孩胡吃海喝，大快朵颐的样子，我都恨自己咋这么弱不禁风呢？【谨慎喂养，各种禁忌】
    像我这种状况的孩子，最为难的就是一日三餐做饭的外婆，只能在有限的食材中找到最新鲜的吃法。我至今都不会忘记外婆在厨房中不断尝试做各种小吃给我补身子的身影。
    一次，我坐在客厅专注地看电视，忽然听到外婆亲切地叫我的小名，紧接着，她端进来一碗热气腾腾的番薯粥。番薯被切成规规矩矩的一小块，比金子还耀眼。我小心地捧起粥放到桌子，然后急忙忙地喝了一口，那一刻，我感觉味蕾在口中绽放了，当番薯块上的白糖和一大块番薯送入口中时，这甜甜到了我的心头。白糖的颗粒感与香软的番薯结合时，味道无可比拟。“好喝，甜。”外婆的眼睛眯成一条缝开心地笑了：医生说了，糖补血，你要多吃点含糖的食物，但是又不能多吃糖；这番薯甜，是用客家的老法子加以创新，让它更甜。【为孙补身，研究薯粥】
    从那以后，每个月外婆都会从田里弄来一大袋番薯，不厌其烦地给我做番薯粥。为了这番薯更甜，工序繁多。大致是先蒸熟，然后晒得牛皮筋似的又干又韧，再重新蒸软，切成丁，加水熬出汁，然后捞出番薯块块来，裹上砂糖，汁液煮粥，待粥熟了再放进带糖的红薯。米也不是一般的处理，而是家乡糯米做成糍粑，泡在水里经历冬天之后产生甜丝丝的味道，再切成钉煮粥。夏天不易保存，可以切成糍粑钉子晒干备用。其工艺虽不至于繁琐过《红楼梦》里的“茄鲞”，但谓之差不多，应该是没有语病的。【制作繁复，凝聚亲情】
    慢慢地，我长大了离开了家乡，离开了外婆，来到了食不厌精脍不厌细的美食之都深圳，吃到了很多稀奇古怪的美食，可我还是无法忘怀外婆捧给我的那吃不腻的甜丝丝香喷喷的番薯粥。我曾在深圳著名的高档美食餐厅“袁靠谱特店”点过番薯粥，那味道果然别有滋味，却依然比不上外婆做的，总感觉少了些什么。【都市大厨，不及外婆】
    现在每次回到家乡看外婆，不管多晚都能看到，外婆家的灯亮着，外婆笑吟吟地坐在门口，等着我的身影在远远的村道头出现在她的眼帘。当我回到深圳时，外婆随后便寄了一大袋切成块的番薯干和晒干了的糍粑丁（不让随身带回而是花钱快递是怕我累着）。【祖孙聚散，感受亲情】
    那一刻我懂得了为什么外面的番薯粥始终比不上外婆的：因为外婆的红薯有精细的制作工艺，因为这精细的工艺中，有外婆对我的爱，随着番薯干上那洁白干净的糖霜，深入我的胃，“甜”到我的心头。
    外婆的番薯粥永远是我最甜最美味的番薯粥，因为，这番薯粥只为我一人精制。【领悟亲情，深深感动】
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【袁幼阶老师指导】归谱为“ganenqinqingde”的主题题材，“zhetengfuqingshi式”的构思。自己出生之后，从算命到身体差，从平时的饮食禁忌到精心烹饪给孙子食补，从一般概括到煮粥这一个点的深入描述，表现了外婆对孙子的慈爱呵护，选材好，写得真情动人，优秀作文。说到了出生时辰的独特性，那就要深处开掘，将它与外婆的算命扯上关系，能体现亲情，同时通过算命的口，也就与身体扯上关系了。要突出表现自己早先的身体状况，更能体现外婆一系列操作中的亲情程度。要让外婆将熬粥与孙子的身体扯上关系，是根据医嘱，给孩子补充身体营养，这样也助于突显主题思想。外婆的粥如何体现亲情？如果没有特殊性，那就不足以表现亲情，反而是削弱亲情。不妨设计制作过程的烦难，这样才好表现亲情关怀主题。要写出深圳吃到的粥的精美，这样才能水涨船高的表现出外婆的粥果然是好吃。要写好外婆迎候孙子的情景。红薯如果是一般情况，切成块是无法保存的，这是硬伤；不是让孙子带回家而是邮寄，也应该有所交代。之所以怀念外婆的番薯粥，那是亲情关注在其中，所以要写出制作中的爱心，同时也应该真的有所不同，才能让精神的东西有物质的支撑。
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