袁幼阶指导靠谱作文《爷爷的餐前酒》作者：杨周

光荣的铜豌豆

    我是我们小区的老住户了，在这里出生，上幼儿园、小学与初中一直住在这里。这两年每当在小区内遇见老邻居，邻居们总是对我说：“简直是看着你长这么高的！你爷爷回老家了？”这几乎成了我同邻居们除了问好之外的常用惯语。我心里想，“雁过留声，人过留名。爷爷还真是有点小区名人的意思”。【街坊留恋爷爷】
    当我还是个瘦弱婴孩丫丫学语时，爷爷就克服南北生活的差异困难来深圳照顾我。爷爷退休前就是威风八面的厂长，但他在我眼里在我面前，却是一个外婆一样慈祥的老小孩。被我淋过尿，被我骑过马，而我给爷爷的奖赏，就是让他一个人有资格给我擦屁屁。【从厂长到孺子牛】
    小时候，他一大早就陪我去学校，目送我入校后，还要扒在操场的窗子上看我好一会儿，为了看真切我的早操模样，他居然把窗子上的铁条撑大撑弯了，又把遮住窗子的树枝折断了一些。直到我结束回教室，他才恋恋不舍骑上自行车去农批市场，照我说的想吃的菜去买菜……【送孙子的不舍】
    山东的风俗，男人很爷们，很少下厨去干娘儿们的事情，又加上爷爷长期在工厂的管理层上养尊处优的，来深圳之前都不会炒菜。但是为了孙子，爷爷从零开始学习。开始的时候，不是咸了就是淡了；不是糊了就是夹生的，每天都看到他在厨房弄得满头油汗，被油烟呛得直咳嗽。他的手虽然粗大且长满了老茧，但干起活来十分利索。不久爷爷很快就为我们家开辟了鲁菜粤菜融合的新口味，还为餐桌上增添了北方面食，每天菜式品种繁多，堪比自助餐。【从爷们变成娘儿们】
    爷爷把各种菜烹饪好，上桌摆放整齐之后，就招呼全家都来吃饭，爷爷是一开始先喝酒，酒杯旁永远有一小盘花生米。期间爷爷还不时为我夹菜，待我吃完三大碗饭肚儿圆时，菜也被我风卷残云似的掳走了大半。此时爷爷酒也喝得差不多了，才开始盛饭吃饭，甚至把我剩下的饭菜一并消灭了。好长一段时间我一直埋头吃饭未曾留意，有一次我像是忽然意识到了点什么，就问爷爷：“您为什么要喝着酒，一直等我们吃完您才吃饭呢？”
    爷爷笑了：“就让你们先吃，看着你们特别是你猪一样的贪吃，我就很享受，这就是下酒菜呢！先尽你拣最喜欢的菜吃，我老啦，吃啥都行啊。但我一个人在那儿干坐着也不太好，是不是？于是我就喝点小酒，等你们吃完。”【餐前酒的秘密】
    就这样，爷爷的餐前酒贯穿了我的整个童年，爷爷直到我小学毕业才回老家。
    “你爷爷回老家还来不？”邻居袁大爷的话，让我又想起了爷爷与我在一起的历历往事：他在小区里陪我嬉戏，在书店里陪我阅读，在灯下陪我做作业，在菜场努力辨听着贩子们的广东话给我精心挑选食材，在厨房油烟弥漫中汗流浃背给我精心烹制可口的饭菜，给我讲故事教我人生的道理……使得我成为了一个身体健壮、热爱生活、渴望知识、积极向上的少年。【更多的回忆爷爷】
    而最难忘的，是爷爷餐前的几杯小酒，醇厚浓香，浓缩了爷爷对我的爱。【回应标题，难忘爷爷】
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【袁幼阶老师指导】归谱为“nongyuqinqing”的主题题材，“zhetengfuqinshi”式和“yixiaojiandashi”式的构思。爷爷北方人，不习惯南方生活习惯气候；爷爷曾经是赫赫厂长，爷爷不会做饭。但是，为了孙子，爷爷都克服了，并且终于能做一手好菜给孩子吃。尤其是为了让孙子痛快尽兴的吃自己爱吃的菜，爷爷总是在孙子吃完之后才吃，此前就是咂一点小酒。这个细节选得好啊！确实是好文章啊！开头写爷爷在小区很有知名度，这是写美德善良的节奏；写亲情是无需这些内容的。要写出爷爷社会身份地位转换之间的艰难，而为了孙子，居然转换得相当得漂亮，就像《青虫之爱》一样。爷爷喝餐前酒的理由落后与时代发展。文章后面与前文点面结合，这很好。但由点到面缺少衔接，面的内容少了。
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