袁幼阶指导靠谱作文《藏在美味里的童年》作者：薛凌志

光荣的铜豌豆

    每当我回老家看到那锈迹斑斑的铁门时，门还未开我便会闻到那代表快乐的气味——奶奶做的肉饼的香气：奶奶知道，我好这一口。
    推开门，肉饼的香气混着酱油味便贯入了鼻腔，奶奶听到我在村口就呼唤的声音，知道我们一家快进门了，便摆好碗筷，盛出一盘黄灿灿的肉饼等着我们——毋宁说是我——的到达。【老家探望奶奶，奶奶肉饼飨孙】
    坐到桌前，看到这熟悉的场景，我的记忆随着肉饼的香气，回到了童年。
    小时候我在乡下住，那时我最爱吃的便是奶奶的蒸肉饼，常常缠着她，一番孙子兵法全套套餐成功，听到她幸福地投降决定蒸肉饼时，我总是激动地跳起来。【孙子兵法全套，奶奶幸福投降】
    那时，我常常跟着她去镇上的市场买猪肉，我还记得她买肉时总说：“蒸肉饼的肉最好是梅花肉；肥肉腻，瘦肉滑，有鲜又香数梅花。”我虽不懂，却还是点头，体味到了奶奶给孙子做饼的良苦用心。她做肉饼的技术享誉乡邻，每有村妇诚恳讨教；在我看来比城里饭店的师傅更精湛。【奶奶精挑细剪，食材讲究求精】
    那时没有搅拌机，她便用两把刀翻来复去地剁，“笃笃笃”的响声繁密，甚至似乎有种鼓点一般的节奏感在里面，我在一旁看得津津有味。她总在这时说：“肉饼就是要加马蹄才好吃，不腻。”我看着她的动作不停，一只手加入马蹄丁，一只手继续边搅合肉馅。虽然一头涔涔汗水，可是奶奶却一脸笑盈盈的，似乎给孙子作他爱吃的饼就是莫大享受。【奶奶剁肉和馅，汗水笑容齐飞】
    然后就做成饼上笼蒸。等待的时间是最难熬的，十多分钟之后，饼香就随着噗噗噗外喷的蒸汽氤氲在厨房间，我早就食指大动，口腔馋涎欲滴。奶奶怕我会因时间的流逝而急躁，就哄着我到外面转转转移注意力。那时的我对一切都感兴趣便到院子里花草间抓鸡撵狗，在树下磨叽一阵再猴一样的爬上树巅看远处风景，在乡间村童们那儿找点乐子，小伙伴们笑得像猪叫……时间不知不觉过得很快，奶奶悠长绵软的呼唤将我拉回到厨房，肉饼出锅了，奶奶呼哧呼哧帮我吹稍微凉一点，我才猪八戒吃人生果似的狼吞虎咽起来。【乡居自由惬意，曾经幸福童年】
    我的思绪被奶奶的一句话拉回现实：“乖孙，怎么发呆出神了，快吃饼，我可记得这是你最爱吃的。”我一激灵，迫不及待地装好饭，夹了一块肉饼放入口中，熟悉的味道在口中爆裂，咸、鲜、香、滑，我品尝着这熟悉的滋味，心中像是找回了什么早已远去的感受。一口接着一口，马蹄的爽脆与肉的鲜香不断传来，齿颊生香，大快朵颐，我吃得猪似的急切和高效。“不用急，没人和你抢”奶奶说道。那一刻，我真切地感到了当孙子的幸福快乐，不解人们为什么把“孙子”当骂人的话。【如今宠爱依旧，庆幸人间当孙】
    吃完饭，我一个人到村子里溜达，寻觅与记忆中重合的事物，看着岁月留下的痕迹依旧，只是那些而是伙伴星流云散。而我也是男子汉小丈夫，再也不可能在爷爷奶奶面前撒娇耍赖了。唉！“童年无处不堪寻，难寻处，唯有少年心”啊。我突然意识到，人的口味都是儿时养成定性；最美的美食，都是儿时吃过的美食；之所以是最美美味，是因为那是人生最美好的年华。那藏在美食中的快乐，其实就是无忧无虑的童年生活的留影，我回味咀嚼的，其实就是童年心灵放飞和与奶奶牵系在一起的美好时光。
    我终于明白，原来藏在美食中的快乐，就是远去的童年和那亲情陪伴享受娇宠的时光。【儿时美味至美，藏着幸福童年】
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【袁幼阶老师指导】归谱为“亲情和童年回忆”的主题题材，“物证岁月”的构思。先由奶奶做肉饼迎接回老家的孙子写起，引发对童年生活的深情回忆，回忆的内容有两项，其一是奶奶的亲情 其二是童年生活的美好。对奶奶亲情的记忆主要由做饼的过程表现，对童年的幸福快乐，主要由村里溜达表现。然后回到现实的生活中来。最深刻最精彩的戏肉硬核就是议论抒情，认为美味中其实就是童年生活的美好回忆。好作文。这次奶奶什么时候摆出饭食，时间点叙述有歧义，不好确定。奶奶做饼的过程，用意就是表现奶奶的亲情，文章只是专注于叙述过程，凸显技术，没有强调奶奶在其中体现的对孙子的宠爱。可以用“春风诸法”将亲情写突出，是为了后面的议论铺垫。小孩子好吃是本能，喉咙里面伸出手来的馋相才是正常，不能写“我”等蒸饼的时候不急不躁既不符合生活实际，又不能让奶奶怕孙子等不及哄他出去玩转移注意力，为写儿童快乐幸福生活提供契机。要着力写与村童们一起生活玩耍的场面，表现童年纯洁友情和天真烂漫，如此，“那夜似的好豆”才成为最美的滋味，才藏着童年时代的幸福快乐啊。议论部分升华一下，从每个人口味偏好的行程高屋建瓴地掰扯：口味偏好——儿童时候形成——爷爷奶奶爸爸妈妈影响——最美年华最美食品。所以，美食美味藏着童年时候的幸福快乐，这一个全文最美思想才有依据。反着推就明白全文蓝图：喜爱奶奶的饼，是因为童年时候就喜欢吃，这是味口偏好的确立；而后来一直不忘，是童年受到奶奶宠爱，因为童年时候有趣，儿时的美味就绑定了儿时的亲情和生活了。注意不要把一个内容分几次说，全文不要枝蔓，就写现在奶奶的迎接体现疼爱，回忆制作体现疼爱，回到现实再次疼爱，于是感慨发出。
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