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妈妈和姨姨正在准备年夜饭，边搭着姨娘呱。“啊！你女儿一学期退步了20名？没搞错吧？”姨姨一边洗着手中的菜一边疑惑地看向我，我默不作声地埋下头听见妈妈说：“哎！我倒是希望搞错了，可她期中退了11名，期末退了9名，这一学期不就是20名了吗，也不知道这孩子怎么了......”妈妈的大嗓门彻底戳破了这几天我费尽心机想要隐藏的秘密。【考试砸了，成绩倒退】 今年回外婆家过年，因为怕被询问成绩，总是乐于向亲戚们拜年讨红包的我一反常态地低调，看见亲戚就会像撞见鬼一样。每次倒霉碰上，我第一反应是逃，逃不掉就东扯西拉从春秋战国说到雾霾。然而，躲得过初一躲不过十五，我期末遭遇滑铁卢的事到底还是“败露”了。家人都在忙碌，我怀着侥幸心理期待着他们没注意厨房里的我们。【怀羞带惭，躲避亲人】 但天不遂人愿，随着妈妈和姨姨谈话的深入，我上个学期的案底被依次翻出：“她期中考看错一道题，期末考差点漏了一面！期末考完我都不知道再怎么批评她，你说说，是不是一点长进都没有？”妈妈说完，恨铁不成钢地把大蒜“啪”的一声拍扁。我站在一旁剥蒜，被辣的面红耳赤，精神上也被那模拟的一刀拍散了。就在我颜面失尽恨不得找个地缝钻进去的时候，外婆天降神兵一般的推门而入。外婆说：“你们俩出去弄，我要炒菜了。”然后点名我留下做她的帮手——中国好外婆啊！【母亲恼怒，不明原因】 外婆要做人间美味之“麻婆豆腐”。我帮着外婆将过过水的豆腐切成拇指大小的豆腐块，再把青蒜和姜切碎，最后将炒好的花椒捣成粉末。与此同时，外婆用料酒、生抽、胡椒粉、腌制好牛肉粒。一切准备妥当。外婆架锅开火，右手正上下翻着炒勺，左手一扬往锅里撒入牛肉粒，接着换左手翻炒，右手轻轻颠了几下豆瓣酱的罐子，倒入的豆瓣酱不多不少而且动作行云流水一气呵成。不一会，锅里溢出了浓浓的香辣味道，牛肉粒在翻炒下变得金黄，我吞着口水，一脸陶醉的嗅着这让人食指大动的味道。紧接着，外婆又蜻蜓点水般放入了一星儿点姜末，一汤勺酱油和一小半炒勺的辣椒粉。到关键的时候了，外婆将水灵灵的白嫩的豆腐倒入了红的快要起火的锅里，“滋啦”一声，外婆几乎是在豆腐入锅的同时舀起一勺水倒入锅中。直到外婆盖上锅盖，我却还没从刚才眼花缭乱的魔术中回过神来。【外婆做菜，炉火纯青】 “外婆，你好厉害啊！看你做菜就像在看一场表演。”我惊叹的合不拢嘴，。外婆慈爱的笑着说：“我从十岁第一次做饭，便一直做到七十岁。这做了几十年的‘麻婆豆腐’要是再做不好，我凭啥子养活这一大家子人？孩子你知道吗？外婆从小就不聪明，学个做菜还差点将我母亲气疯。我母亲曾骂我迟早会笨死在大街上。”“怎么可能，外婆的厨艺可是咱家最好的，妈妈和姨姨想学还学不来呢，她们才不聪明。”“这不是她们不聪明而是她们的火候没到。时间这东西就像煮豆腐时的文火，总是不紧不慢不疾不徐。你要耐心的不停不断的往火里加柴，等滋味深入核心。要是着急的关了火，那好好的一道菜便不成味道。你们读书也是一个道理，你要给自己思考的时间，别着急着把想当然的答案写出来。当你没有充分思考时就会像这豆腐一样，滋味只停留在表面，真正核心的东西远没有达到。”说着，外婆突然关灭了煮豆腐的火，说是让味道渗透进去在小火焖一下。奶奶随后神秘地告诉我，她去拿一点腐乳来，味道更鲜。 待外婆刚出去，妈妈风风火火地跑进来，揭开锅盖深深地吸了一口气：“太香了，盛起来端出去先尝尝吧！”扬手将豆腐倒进盘子里，领功似的端到外面去了。外婆进来一看空荡荡的锅，跌足叹息：“一锅好菜，火候不到，白瞎了！”......【外婆论菜，兼论读书】 年夜饭桌上，一向是被大家迅速空盘的‘麻婆豆腐’没有被动几块。姨妈评价今年的豆腐上停着一层油，香辣的味道也只浮在表面；妈妈不断责备自己手欠手贱。可在我看来今年的年夜饭只有‘麻婆豆腐’这一道菜，这是一道有太多滋味却只被我一人尝出的菜。【心有所动，领会哲理】 ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ 【袁幼阶老师指导】归谱为“chengzhangyuansu”的主题题材，“zhelikaiwushi”式的构思。自己在学习上没有扎实深思，粗枝肤皮潦草，导致成绩下降。姨妈和妈妈谈论“我”失败的情况，展示了失败的原因。然后是外婆做菜的惊人技术，但是却没有做成功，因为，没有让味道渗透到里面去。奶奶从中得到哲理，并迁移到学习上去，“我”从中参透了自己学习上的毛病和克服的方法途径。你善于打破一般叙事顺序，倒叙开始。比如先说两姨娘的对话场景，说出考砸了的现实，再写自己考砸之后的躲避态度，然后接着两姨娘的谈话，介绍出自己失败的原因。语言生动顺畅，尤其是写外婆做菜的过程简直是生动活泼的绝好佳句。确实是优秀作文。中考这样的在作文至少是39分。要注意在姨娘的对话中对女儿失败得出一个思想意识上的总结。“我”品味出了外婆这道菜中的滋味，那就是学习的技巧方法，或者说是生活的哲理。但是，“我”学习上失败是不是这些问题呢？前面没有总结，这里带一句揭示出来也行啊！自己在悟出了菜的滋味的时候，是否点出一下，菜要用时间使之入味，那学习上应该怎么做？ ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡
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发表于 2022-4-12 01:26:04
